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Lima/Peru - Peruanische Behörden empfehlen Ihren Bürgern
Meerschweinchen als Weihnachtsbraten.
Wie schweizer Zeitungen heute berichten, habe Mario Sanguinity,
ein Sprecher der Provinz Callao bei einem Meerschweinchen-Bankett
der Fernsehnachrichtenagentur APTN dazu geraten, als Weihnachtsbraten
Meerschweinchen zu servieren.
Weiterhin hieß es, dass die kleinen Vierbeiner eine preisgünstige,
fettarme und vor allem gesunde Alternative zu traditionellen Festtagsbraten
wie Truthahn oder Schwein seien. Ein zubereitetes Meerschweinchen
kostet umgerechnet etwa drei Euro und füllt den Magen von sieben
mit acht Leuten.
Kaum zu glauben aber wahr. Während in Europa die putzigen
Vierbeinern als Haustiere gehalten werden und sich großer
Beliebtheit erfreuen, stehen Meerschweinchen schon seit langem auf
der Speisekarte der Lateinamerikaner. Das weise und proteinreiche
Fleisch wird geschmacklich oft mit dem von Hühnchen oder Hase
verglichen.
just-Schweinchen.de-Team meint:
"Für Europäer speziell für Meerschweinchen-Freunde
ist dieser Festtagsbratenvorschlag sicherlich kaum nachzuvollziehen.
Allerdings ist Peru ein anderes Land mit anderen kulturellen und
kulinarischen Hintergründen. Was bei uns niemals auf dem Teller
landen würde ist in anderen Ländern eine Delikatesse.
Aus diesem Grund sollte man nicht zu vorschnell über diese,
für uns unverständliche Essensgewohnheit, urteilen."
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